-
Excelent - The food was excelent, staff was very friendly. We took 3 course degustation menu and everything was fantastic. The best meal in our lifes ☺️ 
marko220585
April 15, 2023 Michelin star comming soon - I visited the restaurant with my girlfriend on a friend's recommendation. We had a great time, the ambiance is beautiful, the waiters Edvin and Luka are very friendly, and the... read more 
luka l
December 6, 2022
Not nice memories from Vipava, unfortunately… - Nice place with not nice food and bad service. When you try to be a Michelin and you are not evem M from Michelin. My suggestion to Chef is to... read more 
avdo_12
November 30, 2022
DENIS IBRIŠIMOVIĆ
Chef kuhinje
"To je moje srce, moja duša. Živim za to."
Chef Denis Ibrišimović je Gostilno Podfarovž prevzel leta 2017. Z ambiciozno vizijo in cilji ter predano ekipo mu je uspelo, da sodi danes Gostilna Podfarovž med najboljše gostilne v regiji in Sloveniji.
Pri ustvarjanju krožnikov prisega na kakovostne, sveže in lokalno pridelane sestavine. Okusnim jedem, ki so značilne za Vipavsko dolino, doda noto modernosti v pripravi in prezentaciji.
Chef Denis vsakega gosta pričaka z nasmehom ter iskrenim, pristnim odnosom. Njegovo mnenje je: "Gosta lahko peljete v dobro gostilno, a prava dodana vrednost je brez dvoma občutek, da je nekaj posebnega in da je resnično dobrodošel. To pa gostitelj preprosto ima ali ne. Tega se ne moreš naučiti".
Denis Ibrišimović
Pričaramo vam pristno doživetje lokalnega okolja, ki ga še dolgo ne boste pozabili.
O NAS
Gostilna Podfarovž
Obljubljamo vam kulinarični sprehod po okusih Vipavske doline
Prav tu, v tej naravni idili ob samem izvirskem bazenu reke Vipave, razvaja Gostilna Podfarovž svoje goste s kulinaričnimi specialitetami Vipavske doline, ki temeljijo na tradicionalnih receptih, z noto modernosti v pripravi in prezetaciji. Sestavine so v največji meri lokalne. Okusne jedi spremlja izbor vrhunskih lokalnih vin.
Gostilna Podfarovž se nahaja na edinstveni lokaciji v kraju Vipava, za Lanthierijevo graščino, tik ob enem od sedmih izvirov reke Vipave ter ob najimenitnejšem in najstarejšem mostu slovenskih Benetk.
Rezervacija mize
Mizo v Podfarovž Gostilni si na želeni termin najlažje zagotovite z uporabo spletnega obrazca. Odgovor boste prejeli na svoj e-mail naslov.
Delovni čas
sreda – nedelja: 12:00 – 22:00
ponedeljek in torek: zaprto
VAŠA MNENJA NAM OGROMNO POMENIJO
Mnenja naših gostov
Vsakega vašega mnenja, ki nam ga namenjate smo zelo veseli in prav zaradi tega se iz dneva v dan še bolj trudimo biti boljši.
Veselimo se ponovnega srečanja z vami.
Obljubljamo vam kulinarični sprehod po okusih Vipavske doline
Degustacijski meni
Gostilne Podfarovž želi svojim gostom zagotoviti prav posebno kulinarično doživetje bodisi z a la carte ponudbo ali z degustacijskimi meniji, kjer lahko izbirate med 4 in 6 hodnimi meniji.
Vinska karta
V Gostilni Podfarovž vam nudimo pester izbor vin, ki bodo zadovoljili še tako petične želje. Naša vinska karta temelji na lokalnih vinih iz Vipavske doline, saj verjamemo v kakovost domačih vinogradov.
PONOSNI SMO NA NAŠE NAGRADE
Naši dosežki
