-
charming location, very tasty food with adapted wines. Service and patron very friendly. We will definitely go back 
Mieke R
January 17, 2022 We had a lunch in this restaurant. I can not find words to describe this experience. Great food, flavours, staff and you got served by chief Denis. Pure masterpice with... read more 
784janjam
November 13, 2021 Fabulous food and ambient. The service is outstanding. All dishes were nicely prepared and presented. The wines that accompanied the food were also outstanding. Highly recommend the restaurant, but you... read more Janez_SSC24
November 5, 2021
DENIS IBRIŠIMOVIĆ
Chef kuhinje
"To je moje srce, moja duša. Živim za to."
Chef Denis Ibrišimović je Gostilno Podfarovž prevzel leta 2017. Z ambiciozno vizijo in cilji ter predano ekipo mu je uspelo, da sodi danes Gostilna Podfarovž med najboljše gostilne v regiji in Sloveniji.
Pri ustvarjanju krožnikov prisega na kakovostne, sveže in lokalno pridelane sestavine. Okusnim jedem, ki so značilne za Vipavsko dolino, doda noto modernosti v pripravi in prezentaciji.
Chef Denis vsakega gosta pričaka z nasmehom ter iskrenim, pristnim odnosom. Njegovo mnenje je: "Gosta lahko peljete v dobro gostilno, a prava dodana vrednost je brez dvoma občutek, da je nekaj posebnega in da je resnično dobrodošel. To pa gostitelj preprosto ima ali ne. Tega se ne moreš naučiti".
Denis Ibrišimović
Pričaramo vam pristno doživetje lokalnega okolja, ki ga še dolgo ne boste pozabili.
O NAS
Gostilna Podfarovž
Obljubljamo vam kulinarični sprehod po okusih Vipavske doline
Prav tu, v tej naravni idili ob samem izvirskem bazenu reke Vipave, razvaja Gostilna Podfarovž svoje goste s kulinaričnimi specialitetami Vipavske doline, ki temeljijo na tradicionalnih receptih, z noto modernosti v pripravi in prezetaciji. Sestavine so v največji meri lokalne. Okusne jedi spremlja izbor vrhunskih lokalnih vin.
Gostilna Podfarovž se nahaja na edinstveni lokaciji v kraju Vipava, za Lanthierijevo graščino, tik ob enem od sedmih izvirov reke Vipave ter ob najimenitnejšem in najstarejšem mostu slovenskih Benetk.
Rezervacija mize
Mizo v Podfarovž Gostilni si na želeni termin najlažje zagotovite z uporabo spletnega obrazca. Odgovor boste prejeli na svoj e-mail naslov.
Delovni čas
sreda – nedelja: 12:00 – 22:00
ponedeljek in torek: zaprto
VAŠA MNENJA NAM OGROMNO POMENIJO
Mnenja naših gostov
Vsakega vašega mnenja, ki nam ga namenjate smo zelo veseli in prav zaradi tega se iz dneva v dan še bolj trudimo biti boljši.
Veselimo se ponovnega srečanja z vami.
Obljubljamo vam kulinarični sprehod po okusih Vipavske doline
Degustacijski meni
Gostilne Podfarovž želi svojim gostom zagotoviti prav posebno kulinarično doživetje bodisi z a la carte ponudbo ali z degustacijskimi meniji, kjer lahko izbirate med 4 in 6 hodnimi meniji.
Vinska karta
V Gostilni Podfarovž vam nudimo pester izbor vin, ki bodo zadovoljili še tako petične želje. Naša vinska karta temelji na lokalnih vinih iz Vipavske doline, saj verjamemo v kakovost domačih vinogradov.
PONOSNI SMO NA NAŠE NAGRADE
Naši dosežki
